Nuestro aceite extra virgen

Nuestro aceite virgen extra. Nuestra familia produce aceite desde hace 5 generaciones: en Aurigo, un pequeño burgo en la Alta Valle Impero aún está nuestro molino antiguo, que después de más de un siglo de duro trabajo, se lo dejó descansar y ahora "controla" su moderno heredero, que desde noviembre a marzo trabaja continuamente, rompiendo las aceitunas taggiascas de nuestra empresa agrícola, buena parte de las cuales producen un delicado aceite virgen extra biológico. El aceite producido en Aurigo es luego transportado a la moderna planta de envasado de Pontedassio, donde es conservado en cisternas de acero inoxidable hasta el momento del envasado.

Nuestra gama de aceites abarca:

•   Apricus - Selección de Taggia en carta de oro. Dulce y delicado, especialmente indicado para los platos más refinados.
•   Fruttoro - Selección di Taggia en carta de plata. El sabor y perfume delicadamente afrutado lo hacen perfecto para las recetas más gustosas.
•   Leggerolio - Selección 100% italiana. Su magnífico equilibrio organoléptico hace que no cubra el sabor de los alimentos, sino exhaltar sus peculiaridades.
•   100% Biológico italiano - Obtenido del prensado de las aceitunas provenientes al 100% de la agricultura biológica Certificado Bioagricert.
•   100% Biológico Monocultivar Taggiasca - Una selección especial de aceitunas biológicas, delicada y certificado.
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