Bondades de la huerta

La bondad de la huerta El clima de Liguria es ideal para cultivar y recoger los mejores tomates, calabacines, berenjenas, alcachofas y pimientos. Por tal motivo, las verduras no faltan nunca en nuestras mesas, frescas durante la temporada y en aceite cuando el suelo descansa y podemos descubrir los perfumes del verano en los recipientes preparados cuando el sol era más cálido. Aún hoy todas las verduras del Frantoio Bianco son puestas a mano en los recipientes, se les agrega aceite virgen extra, las hierbas aromáticas y un poco de ajo y tras la pasteurización, que garantiza un producto seguro, están listas para ser saboreadas durante todo el año.

Bondades del huerto:

Nuestra bondades:

•   Tomates secos a la ligure: tomates secados al sol con tradicional receta con aceite extra virgen y hierbas aromáticas
•   Calabacines asadas: calabacínes dulces en aceite extra virgen
•   Berenjenas asadas: el delicado gusto de la berenjena de nuestras tierras aliñadas con hierbas aromáticas
•   Pimientos asados: fantasía de carnosos pimientos amarillos y rojos en aceite extra virgen
•   Carciofini: tiernos corazones de alcachofas en aceite extra virgen
•   Diavoletti: ajíes picantes, atún, anchoas y alcaparras
•   Angioletti: ajíes, atún, anchoas y alcaparras
•   Bocconcini: Tomates secos con alcaparras
•   Pomodori Secchi Farciti: Tomates secos con almendras
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