Sughi Bianchi

I carciofi sono presenti in moltissime ricette della cucina ligure: per questo, abbiamo creato una linea di sughi e creme a base di carciofo, con aggiunta di aglio, o tonno, o olio aromatizzato al tartufo, perfetti per condire la pasta fresca. Sulla tavola ligure non deve inoltre mancare la salsa di noci, mentre la vicinanza con il Piemonte ci ha dato spunto per la creazione della Bagna Cauda, pronta da scaldare per gustare fresche verdure di stagione, che noi abbiamo reso più delicata e digeribile con l'aggiunta di un pochino di ricotta fresca.

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I nostri Sughi Bianchi:

La nostra gamma di sughi bianchi comprende:

•   Salsa noci: noci, formaggio, olio extra vergine
•   Crema di carciofi al profumo di tartufo: olio extra vergine al tartufo e cuori di carciofo
•   Agliata: teneri cuori di carciofo, aglio ed olio extra vergine
•   Crema di aglio: concentrato di aglio in olio extra vergine e sale
•   Crema di carciofi: teneri cuori di carciofo ed olio extra vergine
•   Bagna Cauda: una nuova versione della classica ricetta piemontese, leggera e cremosa
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